Rodzaje kawy:
\n1. Espresso
\nTo bardzo mocna kawa o małej pojemności, która jest parzona ze świeżo zmielonych ziaren i podawana w niewielkich filiżankach. Kawa ta doczekała się swoich standardów przygotowania, a mianowicie powinna składać się z:
\n- 30 ml wody (+/- 5 ml)
\n- 14-20 g kawy
\n- 90,5-96 st. C temperatury ekstrakcji
\n2. Espresso macchiato
\nKawa espresso z odrobiną spienionego mleka.
\n3. Espresso Americano
\nKawa espresso z gorącą wodą. Najpierw do filiżanki wlewamy gorącą wodę, a później mocną kawę. Ze względu na sposób parzenia jest to kawa ze sporą dawką kofeiny i mniej intensywna w smaku oraz w aromacie od standardowego espresso.
\n4. Espresso Doppio
\nDwie porcie espresso podane w większej filiżance. Kawie powinna towarzyszyć szklanka z wodą niegazowaną.
\n5. Flat White
\nPodwójne espresso zalane gorącym mlekiem.
\n6. Capuccino
\nKawa espresso (25 ml) ze spienionym mlekiem (125 ml). Najpierw wlewamy mleko, a później kawę. To bardzo popularna kawa serwowana podczas włoskiego śniadania.
\n7. Irish Coffe
\nKawa po irlandzku z whisky oraz bitą śmietaną. Serwowana jest w kieliszku do piwa i posiada charakterystyczny, warstwowy wygląd.
\n8. Latte macchiato
\nKawa delikatniejsza od cappuccino, którą podaje się w wysokich szklankach. Zazwyczaj stosuje się proporcje 1:1 kawa i mleko. Charakteryzuje się trzema apetycznymi warstwami.
\n9. Frappe
\nKawa mrożona z lodem i mlekiem, którą dodatkowo podaje się z bitą śmietaną. Taka kawa doskonale orzeźwia i dostarcza kofeiny podczas upalnego dnia.
\n10. Kawa po wiedeńsku
\nPyszna kawa na słodko, która składa się z filiżanki espresso lub innej mocnej kawy i udekorowana jest bitą śmietaną.
\n11. Romano
\nTo espresso wzbogacone o aromat ze skórki cytrynowej. Do kawy dodaje się kawałek skórki cytrynowej bądź kilka kropel aromatu. Posiada ona unikalny smak.
\nJeśli chcecie przygotować swoją ulubiona kawę, zapraszamy na naszą zbiórką: https://zrzutka.pl/vb6bau, gdzie za wsparcie dla dzieci z polskich i ukraińskich domów dziecka możecie otrzymać doskonałą kawę do rozkoszowania się w wersji solo i użyć jej jako bazy do Waszych lubianych napojów.
\n